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IL COLLIO
È denominata Collio la suggestiva fascia collinare settentrionale
della provincia di Gorizia. Questo territorio, altamente vocato
alla viticoltura di pregio, si estende a ridosso del confine con
la Slovenia e si sviluppa, quasi ininterrottamente, lungo una direttrice
ideale Est – Ovest, presentando dolci rilievi con ampie superfici
esposte a mezzogiorno. Il clima è particolarmente mite e
temperato, infatti la prossimità delle Prealpi Giulie costituisce
un efficace riparo dai venti freddi e la vicinanza del mare Adriatico
contribuisce a limitare le escursioni termiche; i terreni sono formati
da strati alternati di marna e arenaria. Questi fattori ambientali
hanno favorito la coltivazione della vite, in questo piccolo angolo
collinare del Friuli Venezia Giulia, sin da tempi antichissimi.
Tra i vini prodotti eccellono i profumatissimi bianchi. |
