Il turismo del vino, cronaca di un successo annunciato

Il turismo del vino nel ‘93 non aveva neanche un nome: era una semplice forma d’escursionismo quasi sconosciuta in Italia. Oggi è una delle nuove frontiere del turismo in Italia e attira migliaia di visitatori, sia italiani che stranieri. Anima e motore di questa rilassante e divertente forma di turismo è il Movimento Turismo del Vino, un’associazione di imprenditori convinti che le visite alle cantine sono fondamentali, oltre che per un forte recupero dell’ambiente e delle tradizioni rurali, per accrescere la cultura del vino e per dare prospettive di sviluppo alle aziende ed ai loro territori. Dal ’93 ad oggi la volontà e l’impegno di questi 700 imprenditori hanno trasformato l’Italia del vino da un Paese di cantine chiuse in un Paese di Cantine Aperte, come con un azzeccato slogan è stata chiamata la manifestazione di maggior rilievo del Movimento, organizzata ogni anno l’ultima domenica di maggio.

L’enoturismo piace ai giovani

Negli ultimi due anni l’incremento maggiore di turisti del vino si è avuto tra gli “under 35” e moltissime coppie di giovani hanno riscoperto il fascino delle bottiglie di qualità ed hanno assaporato i vini e le suggestioni delle cantine. A loro è indirizzato il concorso per vignettisti e fumettisti Spirito di Vino. Tra le principali motivazioni del viaggio compare il vino.
L’Italia è una tra le più ambite mete di vacanza nel mondo. Ad attirare turisti da tutti i continenti sono la cultura, l’arte, i paesaggi e, sempre più, anche la qualità dei suoi vini. Questo dato emerge dalla ricerca Marca Italia, commissionata dal Dipartimento del Turismo della Presidenza del Consiglio dei Ministri.

Le cifre del Turismo del vino

Anche sull’onda del crescente favore per i turismi “alternativi”, il turismo del vino è destinato ad intercettare sempre più importanti quote di mercato: infatti, secondo una ricerca del Censis Servizi Spa, questa forma di escursionismo contrassegna ormai tutte le stagioni dell'anno, e la dimostrazione arriva dai flussi in progressivo aumento che contraddistinguono soprattutto i distretti ad alta vocazione ed immagine vinicola. Si stima che gli enoturisti siano circa 5 milioni e che entro il 2002, l’enoturismo dovrebbe raggiungere i 5.000 miliardi di business.

I segreti del successo

Il vino, che da alimento base si sta sempre più trasformando in occasione per migliorare stile e qualità della vita (e per questo sta avendo anche sempre più appeal tra i giovani), è ormai un pretesto per alimentare la fantasia alla scoperta di territori, esplorazioni di cantine, ricerca di prodotti, assaggio di cucine, convivialità inattese. Questo scenario, prospettato da ricerche sociali, conferma che l’enoturismo è un efficiente volano, in presenza, però, di strategie di territorio e con standard di qualità elevati, per muovere flussi, grazie al mix dei suoi principali elementi: cultura, paesaggio, vino, cucina, arte, prodotti agroalimentari, artigianato artistico.